여름 야식, 불 없는 요리, 황태 골뱅이 무침 만들기, 골뱅이 무침 양념, 황태 요리, 을지로 골뱅이 스타일, 간단한 골뱅이 무침 레시피, 골뱅이 통조림 레시피, 황태채 냄새 없애기
너무 더워 가스렌지 앞에 서 있을 자신은 없고, 배달 음식으로 매번 야식을 해결하기는 싫고, 덥다 보니 맥주 한잔은 그리울 때 골뱅이 무침을 자주 해먹는데 골뱅이 무침에 넣는 재료가 애매한 경우 집에 거의 자리하고 있는 황태채를 이용해서 골뱅이 무침을 해보면 그 맛에 반해 쭉 골뱅이엔 황태를 넣게 되는 마법에 걸리게 된다. 을지로에 있는 골뱅이 무침 전문점에는 황태채와 파채로만 골뱅이 무침을 하는데 이게 아주 별미다. 황태채를 부드럽게 하는 비결과 맛있는 골뱅이 무침 양념을 함께 소개해보려고 한다.황태채를 통조림 골뱅이 국물에 재우기황태채는 아무래도 바짝 말라있어 그냥 양념을 해도 되긴 하지만 좀 더 간이 배고 촉촉한 상태, 잘 씹히는 상태로 만들어서 골뱅이와 기타 채소들과 함께 어우러지게 하는 것이 중..
2024. 9. 10.
